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On ne trouve pas encore d'abricots dans nos jardins mais vous vous laisserez, peut-être, tenter par les étals des marchés ou ceux de la RN 86... Préparation: 20 min, Cuisson: 10 min, Congélation: 2h. Pour 6 à 8 personnes: - 500g d'abricots bien murs....
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Je sais! Avec le temps qu'il fait, nous n'avons pas trop envie de desserts glacés. Mais le soleil va briller cette semaine et vous aurez la recette toute prête... Préparation: 15min, cuisson: 2min, congélateur: 3h. Ingrédients: 400g de fraises, 200g de...
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Préparation: 30 min, réfrigération: 2h. Pour 4 personnes: 2 melons mûrs à point, 4 petites faisselles de fromage blanc, 1 c. à s. de sucre en poudre, 5 calissons, 5cl de muscat, 50g de melon confit. Recette: 1. Sortez les faisselles et laissez-les égoutter...
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Allez ! Si vous en avez trop envie, vous trouverez déjà des fruits rouges dans tous les commerces et marchés… Préparation : 20 min., réfrigération : 1h. Pour 4 personnes : 250g de fraises, 250g de framboises, 4 c. à s. de crème de framboises, 4 grapillons...
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Faisselle et compotée de cerises et groseilles. Il n’y a pas trop de fruits de chez-nous sur les étals. Ce n’est pas que j’ai des à priori sur les produits espagnols ou d’ailleurs, Mais je préfère, quand même, manger « local » chaque fois que cela est...
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Dacquoise chocolat-orange Une dacquoise est un gâteau originaire du Sud-ouest, également appelé palois (les Dacquois étant les habitants de Dax, les Palois ceux de Pau), constitué de deux ou trois disques de pâte meringuée aux amandes (mélangées éventuellement...
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Je trouvais le tiramisu fruité trop fade! Et là, c'est un régal. J'ai fait la même crème que pour le tiramisu classique: 3 jaunes d'œufs battus avec 3 c. à s. de sucre en poudre, ajouter 250g de mascarpone et 1 bouchon de rhum. Battre les blancs en neige...
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Verrines d’ananas à la mousse de coco Préparation : 15 min, pas de cuisson. Pour 4 personnes : 1 ananas Victoria, 150g de mascarpone, 10cl de crème fluide, 2 c. à s. de noix de coco en poudre, 2 c. à s. de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c....
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Poires version tiramisu Pour 4 personnes: préparation 30 min, pas de cuisson, attente 24h. Ingrédients : 1 boîte de poires au sirop, 4 jaunes + 6 blancs d’œufs, 80g de sucre glace, 500g de mascarpone, café corsé, spéculos ou biscuits à la cuillère, 4...
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Et pourquoi pas un tiramisu ? Ingrédients pour 4 personnes (préparation 15mn, réfrigération 3h): 16 biscuits à la cuillère, 300g de mascarpone, 3 œufs, 1 petit verre de rhum, 3 c. à soupe de sucre en poudre, un bol de café très fort, cacao noir en poudre...
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