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Vous l'attendiez toutes et tous! Quoi? La recette du clafoutis de Marie-Jo, cuisinière hors pair de desserts, Je dis de desserts car nous n'avons pas gouté autre chose... Mais, il n'y a qu'a voir la mine réjouie de Serge pour comprendre que le reste doit...
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Voici revenus les fruits de printemps et bientôt ceux de l'été. Je vous propose une série de sirops faits maison. Et, ce dimanche pourquoi ne pas commencer par le sirop de fraises puisque la saison bat son plein? Préparation : 30 minutes environ Cuisson...
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes: une demi-boîte d’ananas, 125 g de sucre, 15 g de fécule de maïs (Maïzena, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 œufs, 25 ml de kirsch. 1 - Verser dans une casserole 20 cl...
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 40 cl de lait, 100 g de semoule, 20 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 2 œufs, 1 pincée de sel, arôme d’amande amère, huile essentielle de citron, bicarbonate de soude, 500...
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Préparation : 15min Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de fraises, 1 cuillère à soupe de bière de Printemps, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe d’amandes effilées, poivre du moulin, poudre de cacao,...
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Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes environ Ingrédients pour 15 Amaretti: 2 blancs d'œufs, 180g de poudre d'amandes, 150g de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères, 50g de sucre glace. Recette: 1 - Faire préchauffer votre...
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C'est obligé, il faut un dessert spécial! Une fois n'est pas coutume, je vous propose la "douceur du dimanche" un samedi, il faut la préparer la veille. Sablé de millionnaire Amaretto Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Attente: 5 minutes Ingrédients...
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Panna Cotta rose-framboise et litchis Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes: 30 cl de crème liquide, 2 feuilles de gélatine, 20 g de sucre en poudre, 10 cl de coulis de framboises, 150 gr de framboises, quelques petites feuilles...
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Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 130g de noix de coco râpée, 100g de chocolat noir, 120g de sucre en poudre, 2 blancs d'œufs. Recette: 1 - dans une jatte, versez les blancs d'œufs. Mélangez-les à la cuillère en...
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Chic! C'est le retour des fruits et des desserts de printemps. Préparation : 40min Cuisson : 15min Ingrédients pour 4 personnes: 1 banane, 16 feuilles de brick, 250 g de fraises, 20 g de beurre, 30 g de farine, 2 cuillères à soupe de kirsch, 25 cl de...
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