Préparation: 15 min. Réfrigération: 2 heures. Pour 4 personnes: 6 oreillons de pêches au sirop, 250 grammes de mascarpone, 250 grammes de fromage blanc, 8à grammes de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à s. de limoncelleo. 1 - Egouttez et coupez...
Lire la suitedouceurs du dimanche
Entremet aux trois cerises
Préparation: 20 min, cuisson: 30 min, réfrigération: au moins 2h. Pour 4 personnes: 400g de cerises, 120g de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 2 c. à s. de sirop d'orgeat, 8 biscuits à la cuillère, 80g de mascarpone, 4 cerises confites, 4 cerises à l'eau...
Lire la suiteFraises Melba
Pour 8 personnes. Ingrédients: 1/2l de glace vanille, 250g de fraises, 2 c. à s. de gelée de groseilles, 50g d'amandes effilées grillées, 150g de crème fraîche battue en Chantilly. Recette: 1 - Préparez une crème Chantilly avec 250g de crème fraîche très...
Lire la suitePêches garnies aux framboises
Pour 4 personnes Préparation: 20min, cuisson: 20 min Ingrédients: 4 grosses pêches blanches, 250g de framboises, 1 citron, 1 branche de verveine fraîche, 100g de sucre en poudre, 4 c. à s. de sirop de fraises. Recette: 1 - Sans les peler, découpez un...
Lire la suiteCrème glacée au cassis
Essai réussi, une douceur du dimanche un mardi... Tant pis ou tant mieux, il fait chaud. Préparation: 20 min, cuisson 10 min, congélation 2h. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500g de cassis, 160g de sucre en poudre, le jus de 1/2 citron, 2 blancs d'œufs,...
Lire la suiteSuivez-nous a raison!
Que c'est bon! J'avais posté cette douceur sans passer par la case "Goûteurs"... Je l'ai testée vendredi, un régal. Avec cette chaleur, c'est parfait. Je vais essayer avec du cassis et des fraises.
Lire la suiteEt pourquoi pas un flan aux oeufs?
Tout simplement! Bien frais, car il va faire chaud! Ingrédients pour 8 personnes: 1 litre de lait, 150g de sucre + 80g pour le caramel, 6 œufs, 1 bâton de vanille. Recette: 1 - Versez doucement le lait bouillant vanillé sur les œufs battus en omelette...
Lire la suitePêches caramélisées au sirop de fraise
Pour 4 personnes. Préparation: 25mn Cuisson: 10mn Ingrédients: 6 pêches jaunes ou blanches,7 c. à s. de sirop de fraise,100g de mascarpone, 1 œuf, 50g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille. Recette: 1) Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez-la...
Lire la suiteFraises melba
Vite fait, bien fait! Les fraises du jardin, de la glace à la vanille et de la chantilly. Ingrédients pour 8 personnes: 1/2 litre de glace à la vanille, 250g de fraises, du coulis de fraises ou groseilles, 50g d'amandes effilées et grillées, 150g de crème...
Lire la suiteTarte meringuée au citron
Des citrons, il y en a toute l'année. Je les prends bio... Préparation: 30 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients: pour 6 personnes Pour la crème au citron: 4 citrons de taille moyenne, 150 g de sucre, 3 jaunes d'œufs Pour la meringue: 3 blancs d'œufs, 150...
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