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Tatin de pommes et de noix de Sain-Bonnet-de-Chavagne Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes: 250 g de cerneaux de noix, 1 kg de pommes, 200 g de pâte brisée, 200 g de sucre semoule, 200 g de beurre, 30 cl de crème, 30 g de sucre glace,...
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Confiture de figues Recette 1 (pour garder les fruits entiers) Préparation : ¾ d’heure Cuisson : 2h Ingrédients pour 4 pots de 500grammes environ 1,5kg de figues, 1kg de sucre en morceaux, ¼ de litre d’eau, ½ bâton de vanille, 3 cuillères à soupe de jus...
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J'ai fait du Limoncello et je peux vous dire que c'est excellent. Se prépare en deux temps. Ingrédients pour deux bouteilles de 1 litre et une d'1/2 litre: 7 citrons, 1 litre d'alcool à 90°, 1 litre d'eau, 700 grammes de sucre en poudre. Recette Premier...
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Teurgoule traditionnelle de Basse-Normandie Accompagnez votre Teurgoule d'une Brioche et d'un bol de Cidre de Normandie. L'origine de cette recette est traditionnellement, servie lors des fêtes de famille. Préparation: 15 minutes Cuisson: 3 heures 15...
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Crumble de raisin aux noisettes Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de raisin noir (Muscat), 300 g de raisin blanc (Chasselas), 6 palets bretons, 60 g de poudre de noisette, 60 g de noisettes entières, 2 c....
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Que faire d'une récolte trop abondante ? Chaque année, c'est la même chose : quand le jardin commence à donner, on croule sous les fruits. Ça commence avec les fruits rouges ; viennent ensuite les prunes, abricots et pêches ; puis les raisins, poires,...
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La crème de mûres Préparation: - 1er jour:15 minutes - 2ème jour: 40 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 litres environ: 1kg 500g de mûres, 2 litres de bon vin rouge, poids du jus en sucre semoule. Recette 1 - Lavez les mûres en parfait état...
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Le sirop de mûres Préparation: 30 minutes environ Cuisson: 5 minutes environ Fermentation: 36h environ Ingrédients pour 1 litre de sirop: 800g de sucre, 500g de mûres. Recette 1 - Choisissez de beaux fruits mûrs et sains. Retirez le pédoncule et rincez...
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La confiture de mûres Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 à 30 minutes Ingrédients pour 3 pots de 500g: 1kg de fruits équeutés et lavés, 750g de sucre en poudre, 1 verre d'eau, 1 jus de citron. Recette 1 - Lavez soigneusement les mûres, cueilles à parfait...
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C'est la période du melon, vous pouvez en trouver à petits prix sur les marchés, c'est la fin de la saison. Comme promis, voici la recette Confiture de melon Préparation: 30 minutes Cuisson: 1 heure environ Ingrédients pour 3 pots de 500g environ: 1kg...
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