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Tout simplement!
Bien frais, car il va faire chaud!
Ingrédients pour 8 personnes:
1 litre de lait, 150g de sucre + 80g pour le caramel, 6 œufs, 1 bâton de vanille.
Recette:
1 - Versez doucement le lait bouillant vanillé sur les œufs battus en omelette avec le sucre.
2 - Renversez le tout dans un moule caramélisé et refroidi, puis, faites prendre au four et au bain-marie. Il faut compter 1 heure de cuisson.
3 - Servez bien froid.
On peut démouler ce flan bien frais.