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Top articles
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À qui, à qui, à qui?
Qui a laissé ses lunettes... Sur le trottoir, près du car jeudi à l'issue de la sortie à Oyonnax. Les personnes présentes dans le car ne les ont pas reconnues. Appartiennent - elles à l'un ou l'une des occupants du minibus? Si ce n'est pas le cas, nous...
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Le pain d'épices de Marylène
Le pain d'épices moelleux de Marylène Préparation: 15 minutes. Cuisson: 45 minutes à 160°C Ingrédients: 250 grammes de farine complète, 120 grammes de miel, 100 grammes de sucre roux, 20 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c. à c. de cannelle, 1 c. à c....
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Pour Marylène et autres cuisiniers (ères)
Pâte de coings, suite... La durée de séchage de la pâte dépend de la cuisson. Au bout de 3 jours de séchage dans un plat, la pâte doit être ferme sous le doigt, sinon il faut prolonger le séchage d'un jour ou deux. Je mets sécher la pâte dehors, au soleil...
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Gelée de coings
Pâte de coings, suite... Après avoir fait cuire les coings pour faire la pâte de coings, il faut conserver le jus de cuisson et s'en servir pour faire de la gelée. Gelée de coings Préparation: 5 minutes Cuisson: variable selon la qualité des fruits, de...
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La saison du rhume revient!
La saison du rhume revient Plus de 200 virus différents circulent pendant l‘hiver ! Gorge desséchée et douloureuse, éternuements à répétition ou nez bouché, quintes de toux, le tout souvent couronné d’une sensation de faiblesse et de fatigue… Ces symptômes...
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Les ateliers cuisine...
Programme 2015 - Vendredi13 novembre 2015 à 18 heures: atelier Tupperware le menu sera annoncé mercredi. - Lundi 14 décembre 2015 à 10 heures: les quenelles de Michelle et le gâteau de foies de volaille de Marie-Jo. Déroulement: - Les responsables des...
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Boissons chaudes et gourmandes
Chocolat crémeux à la vanille Préparation: 10 minutes. Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 1 thermos: 1 litre de lait, 2 gousses de vanille, 200 grammes de chocolat, 60 grammes de sucre en morceaux. Recette 1 - Dans une casserole, mettez les gousses...
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Marche nordique
Nous étions 15! Oui, vous avez bien lu, nous étions 15 ce mercredi à la marche nordique. Et encore, il y avait des absents, Monique, Michel, Annie, Pierre, Myriam, Bernard et j'en oublie certainement. Qu'est-ce que ça va être la semaine prochaine. Nous...
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Marche nordique
La marche nordique, c'est le pied, on peut le dire. Nous sommes de plus en plus nombreuses et c'est au tour de Sylviane d'avoir rejoint le groupe. Il n'y avait que 3 hommes aujourd'hui, on les aime bien. Départ un peu mouvementé, heureusement que les...
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Et si c'était vrai?
Les bienfaits du soleil Un article de Michel Dogna extrait de la newsletter de Alexandre Imbert N° 156 "Alternative Santé" Chaque été, on nous répète quotidiennement que le soleil est dangereux et qu'il faut porter des lunettes de soleil pour protéger...
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Atelier phyto.
Les ateliers phyto... Qu'est-ce que c'est? Apprendre à confectionner ses propres produits cosmétiques: c'est ce que je vous propose un mardi par mois. Le premier aura lieu le mardi 1er décembre à 15 heures. Le cosmétique naturel, n'est pas seulement affaire...
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Pâte de figues
Pâte de figues Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Finition: 15 minutes Ingrédients: 1kg de figues fraîches épluchées, 1kg de sucre, 1 jus de citron, quelques gouttes d'huile neutre pour graisser le moule. Recette: 1 - Laver, équeuter, éplucher...
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Et si c'était vrai?
Deux autres erreurs à éviter - Les aliments hautement acidifiants, comme la viande, la charcuterie, les œufs, le fromage, les fritures et le sucre, fragilisent la peau, en raison de leurs déchets métaboliques qui s’y accumulent, et qui fermentent à l’exposition...
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L'apéro au soleil...
Fini les apéros au soleil qui n'en finissent plus Fini les mauresques, les rosés pamplemousse, tous ces apéritifs que l'on boit lorsqu'il fait chaud. Mais chic! Avec l'automne, le communard, un apéritif bien de chez-nous est de retour. Je connais quelques...
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Les ateliers cuisine...
Les ateliers cuisine, c'est parti! Le premier est prévu vendredi 13 novembre C'est un atelier façon Tupperware, il y a déjà 3 inscriptions. Les réunions Tupperware de notre époque ont bien changé. On ne se contente plus de se réunir autour d'une table...
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C'est l'apéro!
Crème de carottes en verrines Avec des carottes nouvelles, ce sera doublement bon! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 6 verrines: 500 g de carottes, 50 cl de jus d’orange, 5 cl d’huile de tournesol pressée à froid, poivre, sel,...
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Milk-shakes amarena
Les Milk-shakes, vous aimez? Celui-ci est particulièrement délicieux! Préparation: 5 minutes Cuisson: 0 minutes Attente: 0 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 25 cl de glace à la cerise, 25 cl de glace à la vanille, 50 cl de lait frais entier, 4 c....
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Je chantourne...
Je chantourne, tu chantournes, nous chantournons... Ou plutôt, nous chantournerons peut-être Chantourner: Couper en dehors ou évider en dedans une pièce de bois, de métal, de marbre, etc., suivant un profil déterminé. (Arts) (Menuiserie). Jean-Marc se...
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La sève (3)
La sève descendante ou sève élaborée Dans tout son trajet, la sève ascendante s'est enrichie de matériaux de tout genre. Le travail respiratoire, qui a son siège dans les feuilles, achève la préparation du liquide tout particulier. C'est là véritablement...
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La sève (2)
La sève ascendante ou sève brute Les sucs de la terre pénètrent par endosmose dans les cellules superficielles des extrémités des radicelles. A peine entrés dans le végétal, ces sucs augmentent de densité, et l'endosmose les répand de proche en proche,...
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Pour Josy
Cake chocolat noir aux épices et au miel Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 10 personnes: 175g de chocolat noir, 175g de sucre, 125g de beurre, 175g de farine de seigle + 4 c. à soupe, 4 œufs, 2 c. à c. de levure, 2 c. à s. de...
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Un gâteau pour jeudi?
Oui, un gâteau pour jeudi! Et, promis, je le ferais en pleine conscience (article à venir). Mon cœur balance entre des madeleines au café à la farine de châtaigne et un cake chocolat noir, aux épices et au miel, à la farine de seigle. Ne voyez pas dans...
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randonnées d'été
Jeudi 30, ce sera la 1ère des randonnées d'été. Facile, ombragée, en matinée, juste pour reprendre le contact avec les sentiers et les copains copines que l'on a pas vus depuis longtemps et dont la compagnie nous manque, il faut bien l'avouer. Rendez-vous...
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Cette semaine, on bouge!
Cette semaine, c'est dit, on bouge! 1 - mardi, c'est vélo. 2 - mercredi, c'est marche nordique. 3 - jeudi, c'est la 1ère des randonnées d'été. Cette semaine, je fais également une place à la phyto avec: - La menthe car c'est la pleine période de récolte...
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Sabayon de mandarine sauce chocolat amer
C'est la période des mandarines alors pourquoi pas un sabayon, c'est si bon! Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 6 jaunes d'œufs, 15 mandarines ou des clémentines, 120 g de sucre, 150 grammes de chocolat noir, 30...