Boissons chaudes et gourmandes

Chocolat crémeux à la vanille

Préparation: 10 minutes.

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 1 thermos: 1 litre de lait, 2 gousses de vanille, 200 grammes de chocolat, 60 grammes de sucre en morceaux.

Recette

1 - Dans une casserole, mettez les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur et le lait.

2 - Portez à ébullition, laissez frémir 5 minutes.

3 - Hors du feu, ôtez les gousses de vanille, puis ajoutez le chocolat et le sucre. Laissez dissoudre en remuant le breuvage.

4 - Remettez à feu doux en mélangeant.

5 - Servez très chaud.

Mon grain de sel:

- J'ai utilisé du lait bio, du chocolat Cémoi, bio, noir, 66% de cacao, Saõ Tomé, trouvé au rayon bio à Auchan. Tant pis pour la pub.

- Si vous consommez à la maison, répartissez dans des tasses et saupoudrez de cacao amer.