Vous l'attendiez toutes et tous!

Vous l'attendiez toutes et tous!

Quoi?

La recette du clafoutis de Marie-Jo, cuisinière hors pair de desserts,

Je dis de desserts car nous n'avons pas gouté autre chose...

Mais, il n'y a qu'a voir la mine réjouie de Serge pour comprendre que le reste doit être aussi bien.

Vous étiez tellement impatients que vous avez même téléphoné pour avoir la liste des ingrédients et être dans les starting blocks. lorsque la recette serait, enfin, publiée.

Attention! à consommer avec modération car je ne réponds pas de la prise de poids...

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes + 50 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 2 paquets de galettes St Michel, 100g de beurre, 200g de sucre, 500g de cerises, 500g de fromage blanc, 20cl de crème, 4 œufs, 80g de farine,

Recette:

1 - Préchauffer le four à 210 °

2 - Casser les morceaux de galettes et les mixer avec le beurre mou et 50 gr de sucre, étaler la pâte au fond du moule à manqué beurré, bien tasser et faire cuire 10 minutes.

3 - Disposer les cerises sur le fond de la pâte.

4 - Mixer ensemble le fromage blanc , le sucre restant, la crème, les oeufs et la farine.

5 - Verser sur les cerises, mettre au four 50 minutes.

6 - Servir frais.

Bon week-end à tous Marie-Jo.

Mon grain de sel:

La photo du clafoutis est le clafoutis que j'ai fait ce matin, recette traditionnelle.

Lorsque vous faites des desserts, merci de m'envoyer la photo avec.