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Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes: 6 à 7 pamplemousses roses, 1 rouleau de pâte sablée pur beurre, 275 g de sucre, 3 œufs + 3 blancs, 125 g de beurre, 3 cuil. à soupe de Campari, 2 c. à soupe de maïzena, 1 citron vert,...
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Velouté d’amande et brunoise de kiwis à la menthe Préparation: 15 minutes Cuisson: 6/7 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 kiwis, 6 feuilles de menthe, 50 cl de lait, 75 g de sucre, 4 jaunes d’œufs, 2 cuillerées à café d’extrait d’amandes amères....
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La folie des fêtes est passée. Je ne sais pas pour vous, mais j'ai envie de desserts un peu plus légers. Je vais essayer cette compote, elle ne devrait pas nous décevoir. Ananas en compote Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 2 heures Ingrédients...
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Petites crèmes au citron Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 5 à 6 personnes: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena), 4 œufs, le zeste râpé de 2 citrons, le jus de trois citrons, 200 g de sucre en poudre, 25 cl d’eau...
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À l'Épiphanie, nous nous réunissons tous autour de la galette. Cette année, je vous propose une galette fourrée à la mandarine. Et pourquoi pas une pâte feuilletée maison? Même si cette recette est un peu longue, vous pouvez préparer la pâte la veille...
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Voici quelques idées de confiseries Pas trop compliquées à préparer à la maison avec les enfants pendant les vacances. Les unes sont très classiques, les autres plus originales, mais toutes ont ceci en commun : elles sont à base de fruits! Et nos chers...
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Pas de Noël traditionnel sans bûche... Cette année, une bûche aux marrons. Vous trouverez la recette du biscuit pour le gâteau roulé sur le blog (barre de recherche) Glaçage de la bûche: Préparation: 20 minutes. Cuisson: pour faire fondre le chocolat...
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Qui est Monique? Mais si vous la connaissez, elle fait partie des nouveaux adhérents de cette année, amie du couple Reverchon. Lors de la randonnée du 4 décembre, vous avez tellement aimé son cake que vous vouliez la recette. La voici, la voilà, Monique...
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Un flan parisien? C'est un flan pâtissier sans pâte et c'est drôlement bon! Préparation : 20 minutes environ Attente: 3 heures (le temps que le mélange refroidisse) Cuisson : 40 minutes environ Ingrédients pour 6 personnes: 50cl de lait, 25cl de crème...
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Une délicieuse tarte qui change de l'ordinaire. Avec des pruneaux ... bien pratique en cette saison ou le choix des fruits frais est limité. Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients : une pâte sablée, 300 g de pruneaux, 80 g d'amandes en...
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