douceurs du dimanche

Pommes translucides à la cannelle Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 6 pommes, 2 oranges, 4 branches de menthe, 200 grammes de fromage blanc à 20%, 1 blanc d'œufs, 1 c. à s. de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé,...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Tiramisu aux spéculos Préparation: 15 minutes Cuisson: 0 Attente: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 4 œufs, 100 grammes de sucre, 1 pincée de sel fin, 500 grammes de mascarpone, gâteaux spéculos carrés, 1 tout petit verre de rhum brun. Recette 1...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Jeudi, vous vous êtes régalés avec, Brigitte vous offre sa recette Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Th.5 (150°C.) Ingrédients pour 10 personnes: 6 œufs, 300 grammes de beurre fondu, 200 grammes de sucre, 50 grammes de farine, 50 grammes de...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Pommes rôties aux fruits secs Préparation: 15 minutes Cuisson totale: 25 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes à chair ferme (braeburn ou golden), 8 abricots secs, 50 grammes de noisettes décortiquées, 40 grammes de pistaches décortiquées,...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Des pommes rouges, un peu de miel, essayez... Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 3 fleurs: 200 g de pâte feuilletée, 2 pommes moyennes, 3 cuillères à café de miel, 1 paquet de sucre vanillé. 1 - Prendre des ramequins et les garnir...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Coings pochés, sabayon muscat Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 3 coings, 1 c. à s. de sucre glace, Sirop: 400 grammes de sucre en poudre, 1 citron. Sabayon: 3 jaunes d'œufs, 60 grammes de sucre en poudre, 10 cl...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

C'est la pleine période! J'en connais même qui ne savent plus quoi faire des leurs... Pourtant, entre la pâte de coings, la gelée, le ratafia et la compote, il y a de quoi faire et tout se garde longtemps (recettes sur le blog). Ce qui manque, souvent,...

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Tag(s) : #Douceurs du dimanche

Pâte de figues Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Finition: 15 minutes Ingrédients: 1kg de figues fraîches épluchées, 1kg de sucre, 1 jus de citron, quelques gouttes d'huile neutre pour graisser le moule. Recette: 1 - Laver, équeuter, éplucher...

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Pour le mari de Nini Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes, 8 spéculoos, 1/2 citron, 40 grammes de beurre + 10 grammes, 50 grammes de cassonade, 1c. à c. rase de cannelle. Recette 1 - Préchauffez le four à...

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Poires au vin et aux noix de pécan Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 poires, 40 cl de vin rouge (type Bourgogne), 60 grammes de cerneaux de noix de pécan, 60 grammes de sucre, 50 grammes de beurre, 2 pincées de...

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