/image%2F0265628%2F20180511%2Fob_ef6a84_100-6572.JPG)
Retour en cuisine? Des petits plats faits maison, quel plaisir! Chez-nous, pas de "tout prêt", nous mettre au fourneau ne nous fait même pas peur, même pour des plats élaborés. Alors des quenelles, pensez donc! De plus, il y en a de toutes sortes. Celles...
Lire la suite
Recette de la boisson chaude de jeudi dernier Pour changer un peu des vins chauds, blancs et rouges... Préparation: 5 min, cuisson: 5 min, infusion: 10 min. Pour 4 personnes: 80cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé (4 pamplemousses environ),...
Lire la suite
Oui, j'ai bien dit DES Moi, Marie-Jeanne Giboin, ferais des Amaretti. Mais, pour votre bien à tous, je n'apporterais pas d'Amaretto... Pourtant, ce ne sera pas la semaine des 4 jeudis...
Lire la suite
Devant l'abondance de gâteaux le jeudi, on s'est dit qu'il fallait, peut-être, prévoir, planifier, faire un tour de rôle... Moi, je ferais un cake au fruits confits pour le groupe de Jean-Claude, c'est-à-dire le groupe 1. J'espère, que cette fois, il...
Lire la suite
Brioche étape 1: mise au frigo à 20h30. Brioche étape 2:sortie du frigo à 7h Brioche étape 3:avant 2è levée ça lève à température ambiante de ma cuisine, doucement mais sûrement..!!! Bien gonflée et maquillée de jaune d'œuf, me voici dans le four! A tout...
Lire la suite
Pourquoi pas une soupe à l'ail? c'est super contre les virus! Pour quatre personnes : • 26 gousses d'ails non épluchées et 26 gousses épluchées • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • deux grosses noix de beurre • une demi-cuillère à café de piment de...
Lire la suite
Gâteau aux fruits secs Préparation: 20 min, cuisson: 45 min. Ingrédients: 250g de chocolat noir, 175g de beurre mou, 150g de sucre semoule, 4 œufs, 125g de farine, 50g d'amandes en poudre, 50g d'amandes effilées, 75g de noix de pécan, 75g de noisettes...
Lire la suite
Une boisson chaude pour jeudi? Orange à la cannelle et aux clous de girofle Préparation: 5 min, cuisson: 5 min, infusion: 15 min. ingrédients: 10 oranges fraîchement pressées, 25g de sucre en poudre, 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofle. Recette: 1...
Lire la suite
Cake chocolat noir aux épices et au miel Préparation: 20 min, cuisson: 45 min. Pour 4 ou 5 personnes: 175g de chocolat noir, 175g de sucre, 125g de beurre, 175g de farine + 4 c. à s., 4 œufs, 2 c. à c. de levure, 2 c. à s. de miel, 125g de gingembre confit,...
Lire la suite
Une boisson chaude pour jeudi? Pour changer un peu des vins chauds, blancs et rouges... Préparation: 5 min, cuisson: 5 min, infusion: 10 min. Pour 4 personnes: 80cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé (4 pamplemousses environ), 100g de sucre...
Lire la suite