/image%2F0265628%2F20180511%2Fob_ef6a84_100-6572.JPG)
Qui fait des gâteaux, jeudi? Je sais que Marie-Jo, qui nous régale à chaque fois, sera absente jeudi. Son prince charmant l'emmène pour quelques jours sur son cheval blanc. Je pense faire quelque chose, quoi? je ne suis pas encore décidée, ce sera donc...
Lire la suite
Je suis fort surprise! Personne n'a demandé de recettes, pas de gâteaux pour vos copines aujourd'hui? Et bien moi, j'avais des apprentis cuisiniers hier, et nous avons fait des beignets aux pommes. Et comme je suis bonne fille, je vous donne la recette....
Lire la suite
Hé, les garçons! Aujourd'hui, c'est mardi gras! Et si c'était vous qui vous mettiez aux fourneaux pour jeudi, ça serait bien, non? Quelques idées: - des beignets aux pommes - des pets-de-nonne - des bugnes ou des oreillettes - des beignets de banane au...
Lire la suite
Qui fait des gâteaux pour son groupe, jeudi? Je ferais des rochers coco pour mon groupe. Normalement, le groupe 2. Je dis normalement car les groupes vont sûrement 'se mélanger" et les animateurs se regrouper, vu l'absence de dénivelé. Alors? vous vous...
Lire la suite
Qui fait des gâteaux pour son groupe, jeudi? Quand à moi, je ne sais pas encore si je viens... Mais si j'étais "viendu", j'aurais fait des lunettes. je me suis exercée ce Week-end et Bernard, qui est passé hier matin, les a, apparement, trouvés bon......
Lire la suite
Paul Bocuse raconte son gratin de macaronis "C'est une recette toute simple, très facile à réaliser et qui fait beaucoup d'effet. Évidemment, il ne faut pas avoir peur de manger de la crème et du beurre... vous pouvez faire plus léger, mais vous y perdrez!...
Lire la suite
" Mets national" Et très usité en Alsace, les quenelles de foie figurent dans les plus anciens recueils de gastronomie germaniques. Le roi de Bavière, Maximilien des Deux-Ponts, en était très friand, à tel point qu'il dit venir a la cour de Munich, une...
Lire la suite
Cette année, j'essaie de faire une poularde rôtie mais avant, je vais la pocher. Achetée aux Glorieuses de Bourg-en-Bresse, elle devrait être rudement bonne! Préparation: 25 minutes Cuisson: 1 heure 30 minutes environ Ingrédients pour 6 personnes: Une...
Lire la suite
Nous laisserons le tour des quenelles et autres gâteaux de foie pour nous consacrer pendant ces deux semaines à une cuisine plus "festive". Foie Gras de canard Préparation : 20 min Repos : 12 h + 4 jours Cuisson : 25 à 30 min Ingrédients: Pour une petite...
Lire la suite
Pas de table de fêtes sans foie gras. Bien sûr, on peut l’acheter. Mais le préparer soi-même est plus facile qu’on ne le croit et d’un prix de revient bien moindre. Pourquoi se priver de ce plaisir ? Canard ou oie ? C’est une question de goût et de tradition...
Lire la suite