Des gâteaux pour jeudi?

Qui fait des gâteaux pour son groupe, jeudi?

Quand à moi, je ne sais pas encore si je viens...

Mais si j'étais "viendu", j'aurais fait des lunettes.

je me suis exercée ce Week-end et Bernard, qui est passé hier matin, les a, apparement, trouvés bon...

Alors? vous vous y mettez pour votre groupe?

Si l'envie vous en prends, la recette est ci-dessous.

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Lunettes aux fraises

Préparation: 25 minutes

Réfrigération: 2 heures

Cuisson: 15 minutes

Ustensiles: faites vos fonds de tiroirs pour trouver de quoi faire de petites lunettes pour pouvoir les transporter.

Ingrédients pour 8 personnes: 150 grammes de farine, 50 grammes de sucre glace plus un peu pour décorer, 5 grammes de sucre vanillé, 50 grammes de jaunes d'œufs, 60 grammes de beurre, confiture de fraises.

Recette:

1 - Réunissez dans un saladier le beurre coupé en morceaux, la farine et les sucres.

2 - Sablez, ajoutez les jaunes d'œufs et formez une pâte homogène. Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures. Farinez votre plan de travail. Étalez la pâte sur environ 2 mm d'épaisseur. Détaillez à l'aide d'un emporte-pièce des ronds de pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Sur la moitié des ronds, détaillez le centre avec l'emporte pièce. Faites cuire à 180°C (th.6) environ 15 minutes.

3 - Recouvrez les ronds de pâte troués de sucre glace. Déposez au centre des ronds pleins un peu de confiture de fraises. Étalez puis recouvrez avec le sablé troué.

Dégustez

Mon grain de sel:

- Le sachet de sucre vanillé fait 7,5 grammes, je mets tout.

- 50g = 4 jaunes. Si ils sont petits, en mettre 5.

- Je sors le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse.

- Au bout de 10 minutes de cuisson, surveiller comme du lait sur le feu car le sablé "bronze" rapidement et il faut recommencer...