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La cascade de la Beaume Est une chute d'eau située à 900 mètres d'altitude, à la limite entre les communes du Brignon et de Solignac-sur-Loire, en Haute-Loire. Les eaux de la rivière de la Beaume s'y précipitent d'une hauteur de 27 mètres avant de rejoindre...

Par Pierre Lance (suite) Mon regretté ami André Passebecq, ancien directeur du Ceredor et de la revue Vie et Action, ancien chargé de cours à la Faculté de Bobigny, expédia lui-même 6 kg de chlorure de magnésium à ses amis réunionnais. Si les journaux...

Daniel et ses complices, j'ai nommé Jean-François, Jean-Claude, Robert et Guy, nous emmènent à Coubon, en Haute-Loire. Une superbe randonnée! Comme je suis privilégiée, j'ai vu la carte et je suis très pressée d'y aller. Voici le compte-rendu de Daniel:...

L'alambic de Vourles fonctionnera début novembre ! Profitez en pour venir voir comment fonctionne cet alambic et avoir quelques explications... Rénové, il est installé dans une belle maison de pierre restaurée en 2004. Il se distille du marc de raisin,...

Lettre du 19 septembre 2014 Les USA annoncent aujourd'hui envoyer 3 000 soldats en Afrique pour "stopper le virus Ebola". C'est le nouvel épisode de ce feuilleton qui serait comique si des milliers de vie n'étaient pas en jeu. Comment 3 000 soldats, même...

Préparation: 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients: 400 grammes de marrons au naturel, 150 grammes de sucre, 25 cl d’eau, 1 gousse de vanille. Recette 1 - Ouvrir un bocal ou une boite de marrons au naturel. 2 - Dans une casserole, mettre l'eau, faire...

Un des gâteaux goûtés jeudi, celui dégusté à la pause de 10h, fait par moi-même. Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes environ Ingrédients pour 6 personnes: 2 œufs, 100 grammes de sucre, 2 c. à s. de rhum, 1 pincée de sel, 100 grammes de farine,...

Cuisson et épices En plus d'aromatiser les aliments, les épices permettent de réduire la quantité de sel et de sucre que l'on utilise en cuisine. En outre, en contribuant à la saveur des plats, elles permettent de diminuer la quantité de gras (donc, de...

Semer la panique : un business très lucratif La panique autour du virus Ebola rappelle évidemment la grippe aviaire de 2005 et la grippe porcine (H1N1) de 2009. Ces deux « pandémies imminentes » ont été l'occasion de manipuler grossièrement les opinions...

Valeille Valeille s'étend sur une superficie de 1670 hectares avec la particularité d'avoir 10% de cette surface en étangs. Ce charmant village en pleine expansion compte 524 habitants avec une moyenne d'âge jeune puisque 60% de sa population a moins...