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L'Aqueduc de la Brévenne est un des aqueducs antiques de Lyon desservant la ville antique de Lugdunum. Troisième aqueduc lyonnais construit, il mesurait 70 km de longueur, et arrivait au quartier de Fourvière dans l'actuel 5e arrondissement de Lyon. Il...

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Tag(s) : #Aveize

Silicone C'est le dernier cri de la pâtisserie. Des moules anti adhésifs qui vont directement du congélateur jusque dans le four, jusqu'a 250°C, et se démoulent sans problème. Rien de plus pratique en apparence... Quoique cela soit mou et donc à manier...

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Tag(s) : #dossier cuisson

La teigne du poireau, ou ver du poireau, est un insecte parasite redoutable au potager : poireau, ail, oignon, mais aussi certains bulbes d'ornements sont concernés par cette chenille vorace. Comment reconnaître une attaque, comment lutter ? La teigne...

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Tag(s) : #Le coin du jardinier

C'est pour se souvenir des bons moments passés ensemble que nous nous retrouvons chaque année "chez Dematons". Initialement ce rendez-vous s'appelait "retour de randos" et était bisannuel. Il était réservé aux seuls participants aux séjours. - après le...

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Tag(s) : #Retour de randos

Aveize est au centre des Monts du Lyonnais Et est situé sur la ligne de partage des eaux. Au nord, l'Orgeolle se jette dans la Méditerranée et au sud l'Orzon dans l'Atlantique. On trouve à Aveize dans la quarantaine de hameaux habités celui de l'Argentière...

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Tag(s) : #Aveize

Fer Autrefois courante, la poêle en fer est en voie de disparition. Certes, elle attache plus que l'inox et n'est pas aussi bonne conductrice de la chaleur. Mais elle est légère et peu coûteuse et ne présente pas de toxicité, même s'il passe un peu de...

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Tag(s) : #dossier cuisson

Danielle et son équipe vous guiderons sur les sentiers d'Aveize Voici le compte-rendu de la reconnaissance fait par Danielle: "Au départ de la reconnaissance d'AVEIZE ce matin une petite bruine rafraîchissante nous a accompagnés une petite heure puis...

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Tag(s) : #Aveize

Parfois invisibles, souvent très présents, les animaux qui peuplent le jardin participent pleinement à l'équilibre général et à la bonne santé de cet écosystème. Certains d'entre-eux sont les alliés du jardinier. Le merle Intérêt au jardin Le merle fouille...

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Tag(s) : #Faune

Pour que le dossier "cuire sans dénaturer" soit complet, je publie cette semaine un complément sur les différents matériaux de cuisson. Quels sont les avantages et les inconvénients des matériaux qui composent nos instruments de cuisson: poêles, casseroles,...

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Tag(s) : #dossier cuisson
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