Vous êtes buveurs de thé? (4)

Comment ne pas s'intoxiquer?

Pour profiter de tous les bienfaits d'un thé de qualité, il ne faut pas dépasser la dose de 4 mg de fluor par jour.

Les thés qui contiennent le plus de fluor sont le thé noir (1 à 1,9 mg/L) et le thé vert (1,2 à 1,7 mg/L). Le thé Oolong contient 0,6 à 1 mg/L et le thé blanc de 0,3 à 0,5 mg/L.

En plus du thé il faut surveiller les autres sources de fluor dans l'alimentation.

La plus importante de toute est... l'eau! Bien que l'eau du robinet ne soit pas enrichie en fluor en France (parce qu'il a été décidé d'enrichir le sel) et que sa teneur soit limitée à 1,5 mg/L, l'eau de certains départements dépasse parfois nettement ces seuils.

C'est le cas dans l'Indre, la Gironde, la Nièvre et l'Aisne.

Si vous consommez de l'eau minérale, la teneur en fluor est très variable d'une marque à l'autre: elle peut aller de 0,1 mg à 9 mg/L,

Les valeurs les plus importantes étant retrouvées dans les eaux minérales gazeuses: St Yorre 9mg/L, Vichy Célestins 5mg/L, Quézac 2,1 mg/L.

Vérifiez aussi la teneur en fluorure de potassium de votre sel de table: certains sels sont enrichis à raison de 250 mg/kg.

Enfin, jetez à la poubelle les bains de bouche et dentifrices enrichis en fluor: non seulement ces produits ne présentent aucun intérêt pour vos dents mais en plus ils augmentent votre risque d'intoxication.

A suivre