Le fluor n'est pas un nutriment essentiel
Le fluor n'est pas un nutriment essentiel au bon fonctionnement de notre organisme.
Comme il se trouve dans notre alimentation, on a plus de risques de souffrir d'un excès que d'une carence.
Au -delà de 4 mg par jour, le fluor devient toxique pour l'organisme et si l'intoxication perdure pendant plusieurs années, on risque de développer une fluorose: le fluor s'accumule dans les articulations et sur les ligaments, les rendant raides et douloureux, il prend la place du calcium dans la matrice osseuse ou dentaire, ce qui rend les os si rigides qu'ils se cassent au moindre choc.
La fluorose augmente aussi les risques de calculs rénaux et de cancers osseux.
Dans les cas les plus graves, des problèmes neurologiques dûs à la rigidification de la colonne vertébrale apparaissent.
A suivre