Sushi de courgette aux crevettes grillées

Et pourquoi pas l'apéro?

C'est dimanche après tout!

Pour accompagner voici un amuse-bouche.

Pour 5 personnes: cuisson: 3 min

Ingrédients: 1 En Cas de Caprice, 10 crevettes roses décortiquées, 1 courgette, 30g de beurre, 1 c. à s. rase d'aneth ciselée, gros sel, sel fin, poivre, quelques piques en bois.

Recette:

1 - Coupez le fromage en tranchettes. Lavez la courgette, coupez ses extrémités, puis détaillez-la en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.

2 - Plongez les tagliatelles de courgette dans de l'eau bouillante salée 1 min, égouttez.

3 - Dorez les crevettes dans les 30g de beurre, salez et poivrez puis réservez.

4 - Parsemez d'aneth les tranches de courgette. Entourez chaque tranche de fromage d'une tagliatelle de courgette.

5 - Piquez une crevette sur le dessus à l'aide d'une pique en bois. Décorez d'herbes ou de graines germées.

Disposez les brochettes sur un plate et servez immédiatement.