Pour Marie-France, le kiwi (1)

La vigne et le kiwi ont un point en commun, ce sont des lianes. Si nous les abandonnons à elles-mêmes, elles retrouvent rapidement leur état naturel. Sans taille, leur croissance devient exubérante, la production de bois l'emporte sur la fructification. La taille est donc obligatoire pour avoir une production satisfaisante, tant en qualité qu'en quantité.

Toutefois, il existe une grande différence entre ces deux espèces: leur type de fructification.

- la vigne est une plante merveilleuse. Il suffit de couper en hiver tous les sarments pour qu'au printemps suivant, il en pousse de nouveaux. Ceux-ci fleurissent et donnent des grappes de raisin dans la même année.

- Le cycle du kiwi est un peu plus long. Son type de fructification est plus proche des fruits à noyau. Les fruits se développent sur les cannes émises lors du printemps précédent. Une période de deux ans est nécessaire pour obtenir des kiwis. La taille sera plus technique, le calcul s'opérant sur les deux à trois ans à venir.

Les explications demain.