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Cuire sans dénaturer - Ni trop chaud, ni trop longtemps, telle est la cuisson qui préserve le mieux les qualités nutritives des aliments et évite l'apparition des molécules toxiques. - A B C des matériaux de cuisson: Quels sont les avantages et les inconvénients...
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Au menu cette semaine - Lundi, reconnaissance de Saint-Cyr-les-Vignes - Dossier de la semaine: Cuire sans dénaturer. - Compte rendu de la reconnaissance de St Cyr. - Le coin du jardinier: traiter les arbres fruitiers? - Que s'est-il passé à St Cyr? -...
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- Que la journée a été belle, - Que malgré les manches courtes l'air était vif mais pas autant que vous le craigniez. - Qu'il commence à faire frais lors de la pause. - Que Gérard et Maurice étaient parmi vous et qu'ils sont en très grande forme. Bref,...
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Sortie agréable, menée par Jean-Claude Esculier. - Groupe homogène et de bonne humeur, comme d'habitude au groupe 1. - Cette fois-ci, aussi une petite place à la méditation: Qui peu me dire ce que c'est, "un chemin de peu" ?? - Grâce à notre "étourdie...
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Petits muffins au potimarron et aux noix Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 à 25 minutes Ingrédients pour 6 muffins: 200 grammes de farine de châtaigne, 1 potimarron de 2 kg, 3 œufs, 100 grammes de sucre roux, 1 sachet de levure, 50 grammes de noix décortiquées,...
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À 3 heures, il sera 2h... Une heure de plus à rester sous la couette. Passage à l’heure d’hiver dimanche 26 octobre 2014 Le passage à l’heure d’hiver se déroulera dans la nuit du samedi 25 au dimanche 26 octobre 2014. À 3 heures du matin, il faudra retirer...
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Encore une belle et douce ballade Concoctée par notre animateur du jour toujours très attentif à ses "ouailles", notre Jean-Louiiiiiisss national !!!! Il nous a rondement "menés" par une matinée finalement beaucoup plus "douce" que ce à quoi nous nous...
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L'amie des messieurs Évidemment, elles ne paient pas de mine ces petites graines que l'on grignote à l'apéritif; si vous faites un peu attention, vous remarquerez qu'on en trouve de plus en plus facilement. Pourtant, en prévention, mais aussi quand les...
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On ne peut parler de Sail sans évoquer le nom de Aimé Jacquet... Aimé Jacquet Aimé Jacquet est né le 27 novembre 1941 à Sail-sous-Couzan. Fils de boucher, il a vécu au rythme de la nature et des valeurs ancestrales qu’elle a toujours véhiculé, la simplicité,...
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UN TERRITOIRE VOLCANIQUE : Tout comme l'ensemble du Forez, prolongement oriental du Massif Central, le Pays d'Astrée est un terrain de type volcanique. Les volcans, se sont formés à l'ère tertiaire. Des failles se sont produites au moment de la formation...
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