Courgettes aux ravioles...

15 Novembre 2015

Courgettes aux ravioles du Dauphiné

C'est le plat de résistance de notre atelier cuisine et c'est drôlement bon!

Je ne sais pas pourquoi on dit drôlement, bref, c'était super bon!

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35 minutes, Th. 7/8 ou 220°C à chaleur tournante.

Ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes (+ ou - 750 grammes), 400 ml de crème liquide, sel, piment d'Espelette, 1 ml de noix de muscade râpée, 2 ml d'ail haché, 2 paquets de ravioles du Dauphiné (480g).

Recette

1 - Faites préchauffer le four, TH. 7/8 ou 220 °C.

2 - Lavez les courgettes, coupez-les en morceaux et hachez-les.

3 - Dans une jatte, versez la crème, le sel, le piment, la muscade, l'ail, et émulsionnez légèrement la préparation.

4 - Dans le plat qui va au four, disposez 1/3 des courgettes, la moitié des ravioles, le 2ème 1/3 des courgettes, le reste des ravioles et terminez par le dernier 1/3 de courgettes.

5 - Versez la préparation qui se trouve dans la jatte et faites cuire 20 minutes couvert. Th 7/8 ou 220°C.

6 - Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Et là...

Bon appétit!