Le thym

Même si les journées restent belles, voici venir les petits matins frais, brumeux, pluvieux..

C'est l'automne et le retour des rhumes si nous n'y prenons garde.

Une agréable façon de s' en prémunir: l'infusion de thym.

Le thym est une des plantes pourvues des plus nombreuses propriétés. On peut, entre autres, l'utiliser sous forme d'infusion.

On peut préparer un thermos le matin et en boire régulièrement dans la journée à la place du café ou du thé.

Infusion:

- 1 branche par tasse. Faire bouillir 2 à 3 secondes et infuser 10 min.

- Sucrer ou non au miel, de préférence.

- L'infusion de thym, très agréable peut s'utiliser le matin au petit déjeuner en guise de café ou de thé.

Le serpolet ou thym sauvage présente les mêmes indications et s'emploie de la même manière.

Le thym pourrait faire l'objet d'un article lu dans le car.