Le kiwi, les différentes tailles (2)

Les bons gestes du palissage des kiwis

L'actinidia (qui donne les kiwis) est cultivé depuis les années 1970 en France, surtout dans le Sud-Ouest, le Midi et la Corse. L'espèce (Actinidia Chinensis) pousse à l'état sauvage en Chine, dans la vallée du Yang Tsé Kiang. C'est une liane dioïque: les pieds mâles assurent la pollinisation des pieds femelles. Un pied mâle pollinise 5 ou 6 pieds femelles.

Taille de formation

Les opérations de taille sont faciles. Mais l'actinidia demande un palissage solide en forme de T, car il ne peut tenir seul.

- Plantez l'actinidia après que les gelées ne sont plus à craindre.

- Dès la 1ère année, rabattez le scion pour qu'il se renforce et tuteurez le plant afin que la pousse soit bien guidée vers le ciel.

- Le printemps suivant, rabattez la liane à 2m du sol.

- Choisissez deux belles pousses qui deviendrons les futures charpentières. Faites-les courir sur le fil central, une à droite, l'autre à gauche. Les cannes de fructifications sortiront de ces deux charpentières.

Taille d'hiver

- En février, sélectionnez les cannes fructifères qui démarrent sur les charpentières. Arquez-les vers le bas et attachez-les si possible en les espaçant de 30 à 40 cm.

Et après...

- Eliminez les cannes qui ont produit des fruits et conservez celles du printemps de l'année précédente.

Taille d'été

- La taille en vert a pour but de contenir la végétation de cette liane vigoureuse, et d'augmenter le calibre des fruits. Juillet est la bonne période, lorsque les fruits ont le gabarit d'une noix. On raccourcit alors les brindilles fruitières en conservant de 4 à 6 feuilles au dessus du dernier groupe de fruits. Ôtez quelques fruits les années où les arbres sont trop chargés. Supprimez les gourmands, ces longs rameaux ne portant pas de fruits.