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Allium cepa
Famille : liliacées
Origine : Europe, Egypte.
Aliment apprécié depuis l’antiquité pour ses vertus diurétiques (Dioscoride, Pline…), toniques et anti-infectieuses. L’oignon est un facteur de longévité.
Parties utilisées :
Le bulbe, son suc et son huile essentielle.
Finalement, il y a tellement à dire que ce sera le dossier de la semaine.