Crème de banane au mascarpone

Crème de banane au mascarpone

Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de mascarpone, 6 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 bananes, 1 bouchon de rhum, 1 jaune d'oeuf, 3 pincées de cannelle.

1- Mixer ensemble le mascarpone, le sucre et les bananes écrasées (vous aurez réservé 4 tranches fines de banane pour la décoration).

2- Ajouter le  jaune d'oeuf et le rhum, mixer de nouveau.

3- Remplir les ramequins, saupoudrez de cannelle et déposez une tranche de banane au milieu. Mettre 3 heures au réfrigérateur.

mon grain de sucre:

Vous avez tout à fait le droit de "lécher" le saladier...