Vous êtes fous d'avaler ça

C'est le titre du livre de Christophe Brusset.

Christophe Brusset a accepté un interview du mensuel Alternative Santé.

Un interview qui "décoiffe" selon moi, et que je commencerais à publier demain.

En entrée en matière:

Course au profit, qualité bradée au détriment de la santé, contrôles sanitaires insuffisants, connivence des pouvoirs publics, dissimulation…

Cadre ingénieur pendant vingt ans dans l’agroalimentaire, Christophe Brusset a été le témoin et l’acteur de pratiques douteuses, frauduleuses et nuisibles.

Il fait aujourd’hui son repentir et se pose en lanceur d’alerte en sortant un livre-choc.

Nous l’avons rencontré.

Des propos recueillis par Isabelle Fontaine, extraits de la revue Alternative Santé de mai 2016

« Vous êtes fou d’avaler ça », de Christophe Brusset, Éd. Flammarion (2015).