La menthe

La menthe, une pharmacie gratuite en bas de chez vous

Antiseptique, anti-inflammatoire, apaisante ou simplement aromatique, la menthe du jardin est bien plus efficace que tous les pschitt-pschitt pour retrouver une haleine fraîche !

Voici comment en tirer le meilleur

Également connue sous le nom d’herbe aux puces, chasse-puces, herbe de Saint-Laurent, la menthe des jardins est une herbacée vivace mesurant de quelques dizaines de centimètres à plus d’un mètre.

Ses feuilles, dentées et finement nervurées, sont plus ou moins velues, et sont colorées d’un vert franc à soutenu.

Sa floraison est estivale, en épis terminaux blancs, roses ou bleus.

Toutes les parties de la plante sont puissamment aromatiques.

Toutes les menthes ne donnent pas fraîche haleine

Réparties sur tous les continents, les menthes sont multiples, et toutes exhalent le même arôme puissant.

Dans nos jardins, la plus classique est la menthe verte Mentha viridis ou M. spicata.

D’autres espèces et variétés sont employées en médecine, en parfumerie et dans l’industrie alimentaire.

Parmi les plus connues, on trouve la variété « Nanah » ou menthe marocaine, utilisée pour le thé et appréciée pour son bouquet généreux.

On peut également citer la menthe poivrée Mentha x piperita, plus forte, et la « Mitcham », devenue le fameux peppermint des Anglais, très employée en confiserie.

Toutes les menthes renferment du menthol, mais seule la menthe poivrée renferme le menthol levogyre aux propriétés bactériostatiques, utilisé notamment pour rafraîchir l’haleine.

La cultiver, un jeu d’enfant!

Menthe : comment la planter (sans se planter)

Le semis est possible et facile, mais c’est se compliquer la tâche quand presque toutes les menthes sont disponibles déjà semées dans des petits godets de plastique.

Faites votre choix en début de printemps ; c’est à cette période que l’assortiment dans les jardineries est le plus large.

Plantez à raison d’un godet tous les 30 cm.

Cela permettra à la menthe de s’étaler et former un tapis continu, dès la fin de la première année.

À partir de la deuxième année, aussi bien pour les plantes en pleine terre au jardin que pour celles en pot, vous pourrez facilement multiplier la menthe en la marcottant, c’est-à-dire en enterrant, sans les détacher, quelques-unes de ses branches.

Observez alors la croissance de la plante : elle va se mettre à produire de longues tiges secondaires à la surface du sol qui vont s’enraciner spontanément : les stolons.

Il suffit de prélever puis replanter quelques tronçons de ces stolons munis de petites racines (radicelles) pour obtenir de nouveaux plants.

Simplissime !

À suivre...