Abondance

Abondance de biens ne nuit pas...

Je peux aussi vous le faire en latin:

Quod abundat non viciât (« ce qui abonde ne vicie pas »).

Et pour les gâteaux, c'est pareil?, ça ne nuit pas?

Le petit mot de Marie-Christine:

Car il y avait abondance de bonne choses au groupe 2 ce jeudi.

Le cake sucré de Danielle G., les croustillants aux noisettes de Marie- Jo et un gâteau préparé par Bernadette F. que certains ont pu savourer au retour près du car, mais personnellement je n'en ai pas vu la couleur!!!

Marie-Christne S.

Nous, nous avons eu les miettes des croustillants de Marie-Jo et nous étions fort contents.

Vous avez bien mérité toutes ces douceurs, 23 que vous étiez à avoir accepté de suivre Jean-Louis pour ces 17 km 800 et 630 mètres de dénivelé. Il vous fallait du remontant.

Après avoir démarré à Les Ollières-sur-Eyrieux, La Chièse, Monteillas, Le Chambon de Bavas et son château Vaneilles, Saint Vincent de Durfort, vous avez longé l'Eyrieux, cette belle rivière, pour rejoindre Les Ollières.

Vous étiez sur nos traces et nous avons forcé l'allure pour arriver au bar du Siècle les premiers...

Et, d'après les photos de Mélanie:

Vous êtes passés en sens inverse devant la pierre du rébus...

La traditionnelle photo de groupe, Saint Vincent de Durfort où la mosaïque s'expose, Nicole qui emmènerait bien le chat, c'est qui cette randonneuse sans bâtons?, Nicole R?, l' aubriète en fleurs, ce drôle de cactus que je ne connais pas et le sentier bordé d'aubépines en fleurs.

Belle journée.

Le cake salé de Marie-Christine

Cake à la féta et aux tomates cerises

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine, 4 œufs, 8 cl d'huile (celle de la feta, avec les herbes), 8 cl de vin blanc sec, 200 g de féta égouttée, 250 g de tomates cerises, 150 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, 25 g de graines de courge (facultatif), herbes de Provence.

Recette

1 - Mélanger la farine et les œufs.

2 - Ajouter l'huile et le vin blanc, ensuite le gruyère, les herbes de Provence, la levure, la feta, les graines (en garder quelques unes pour le dessus) et terminer par les tomates cerises.

3 - Remplir aux 2/3 un moule à cake beurré et fariné. Parsemer des dernières graines.

4 - Cuire au four à thermostat 5 (150°C) pendant 45 à 50 min.

5 - Laisser refroidir sur une grille, et le couper en tranches lorsque c'est froid.

À consommer à l'apéritif, ou en entrée.