Un reportage de qualité

Le groupe 1 et la nuciculture

Beaucoup de questions ont été posées lors de la visite de cette exploitation à Bessins.

On leur doit bien cela, nous qui venons les "piller" chaque année.

- Les noix sont ramassées et mises dans une benne

- Une machine (trieuse) se charge de séparer les noix de qualité, la saleté, les branchages et les petites noix. Ce qui explique les tas de noix en décharge sur certains sentiers.

- Deux lavages à l'eau sont effectués(pas de javel dans cette exploitation)

- Tri et calibrage (26mm pour avoir l'AOC noix de Grenoble). Il existe trois variétés: la franquette, la mayette et la parisienne.

- Séchage soit de façon naturelle soit au gaz entre 21 et 25° pendant trois jours.

Ils ont quand même randonné et emprunté la voie du tram!

Je vous laisse découvrir les dernières photos de Marie-Louise.

Merci, Marie-Louise, je suis certaine que le groupe sera très content de revivre cette journée.