L'or noir de l'ébéniste

Si vous venez juste de planter votre noyer, il vous faudra être patient.

L’arbre ne donne rien à ceux qui sont trop pressés.

Il faut que le noyer soit « majeur » (autour de 18 ans) avant qu’il ne produise ses premières fleurs.

Cette attente sera compensée par le fait que la fructification peut durer 200 ans (mais elle a tendance à diminuer lorsque l’arbre atteint le siècle).

L’ombre du noyer est très particulière : peu de plantes se développent dans une plantation de Juglans Regia (nom latin) et ce n’est pas l’arbre idéal à choisir pour faire une petite sieste. Celui qui s’endort à l’ombre d’un noyer, disaient les anciens, perdra sa santé au réveil…

Ce jugement sans appel est sans doute un peu exagéré, mais il repose néanmoins sur des éléments de vérité.

L’ombre des branches est très fraîche et, surtout, les racines contiennent une substance toxique, le juglon, qui agit comme un véritable herbicide pour la végétation environnante.

Ses effets sur l’homme sont mal connus, mais sa présence explique certainement une partie des légendes maléfiques entourant l’arbre.

Le noyer aime la lumière, l’isolement et les sols profonds

On comprend qu’il ne soit guère fréquenté par d’autres espèces d’arbres ou d’arbustes vu son comportement d’empoisonneur !

Cela n’empêche pas que ce soit un végétal particulièrement précieux.

Les vertus culinaires de son fruit sont connues même si les propriétés médicinales sont un peu oubliées.

Grignoter 5 ou 6 noix par jour est un moyen beaucoup plus économique de lutter contre vos carences en magnesium, qu’aller acheter un flacon de comprimés à la pharmacie…

L’huile de noix est délicieuse dans les sauces de salade ; elle est aussi excellente pour la santé. Elle aurait un effet revitalisant sur le cuir chevelu (mais évidemment, il y a le problème de l’odeur !)

Le brou, obtenu en écrasant les écorces vertes, est une teinture puissante utilisée en ébénisterie et en couture.

Le bois, eh bien le bois, c’est peut-être ce que le noyer nous offre de plus précieux à la fin de sa vie, lorsque la production des fruits commence à décliner.