La crème papillon de Christie

Le livre de recettes Tupperware...

Il y en avait un deuxième et on ne me l'avait pas dit!

Qui n'a pas fait les recettes Tupperware?

Bref, j'ai découvert la crème papillon, l'autre jour, en dînant chez Christie.

vous la connaissez peut-être et c'est drôlement bon.

Ça vous rappellera votre jeune temps...

Préparation: 15 min., cuisson5 min.

Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 litre de lait, 1 œuf, 1 mignonette 1/2 de sucre, 1 mignonette de farine, le zeste râpé d'une orange.

Recette:

1 - Faire bouillir le lait

2 - Dans un bol mélangeur, travaillez au fouet l'œuf, le sucre, le zeste et la farine et versez sur le lait bouillant.

3 - Remettez la crème dans la casserole, sur le feu et laissez bouillir 2 minutes en tournant.

4 - Répartissez la crème dans 6 ramequins.

Mon grain de sel:

Vous pouvez remplacer le zeste d'orange par du citron, de la vanbille, du rhum, de la fleur d'oranger.....

rappelez-vous, c'est trop facile les recettes Tupperware!