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Préserver les nutriments Pour bénéficier au mieux des vertus de l'artichaut, de ses vitamines, enzymes et minéraux, choisissez bien sa cuisson: à la vapeur, douce si possible. S'il s'agit de petits violets de Provence, croquez dedans tout cru! Et attention...
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Pour Stimuler le foie On mange sa fleur, mais c'est sa feuille qui nous fait digérer... Son nom latin Cynara aurait été emprunté à une jeune fille très belle qui refusa les avances de Zeus. En colère, le dieu la changea en plante épineuse! Oui, l'artichaut...
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Des artichauts, il y en plein mon jardin, plein dans celui de Danielle G. aussi. Cueilli du matin, c'est le plein de vitamines, le foie aussi s'en trouve bien. Savez-vous que vous pouvez le mettre parmi les fleurs au jardin d'ornement ou le cultiver en...
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Pièges à bière Les avis sur la bière sont mitigés. On la suspecte d’attirer les limaces de fort loin, si bien que leur nombre ne semble pas diminuer. J’ai aussi observé que divers insectes se noient dans la bière, en particulier des staphylins et des...
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Saviez-vous que la fleur de lys du blason des rois de France est en réalité un iris? Je sais que vous êtes nombreux à leur faire de la place dans votre jardin. Voici quelques conseils pour qu'ils soient toujours aussi beau. Entretenir les iris Les iris...
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Une cinquantaine de lecteurs du magazine Les 4 Saisons du jardin bio ont testé différentes méthodes de lutte contre les limaces. Plus ou moins efficaces, pratiques ou bon marché : petit florilège des divers trucs et astuces pour limiter les dégâts de...
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En arboriculture bio, on met l'accent sur les interventions préventives d'hiver, plutôt que sur les traitements d'été. Pour contenir l'invasion des pucerons et autres parasites sur vos arbres fruitiers, pourquoi ne pas recourir au collier de glu ? Simple...
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Les courgettes sont faciles à cultiver : voilà un légume impossible à rater, idéal pour le jardinier débutant. Formes et couleurs varient, mais l'appétit est toujours satisfait, tant la production est abondante. Et comme en plus la fleur est jolie......
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La population des lombrics et des escargots est en danger. Découverts en France en 2013, les plathelminthes terrestres invasifs se nourrissent des vers de terre. Depuis quelques mois, des vers invasifs originaires de Nouvelle-Zélande dévorent nos lombrics....
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Patienter pour semer et planter les légumes frileux Semés et maintenus bien au chaud, les légumes-fruits frileux (aubergines, concombres, courges, melons, piments, poivrons et tomates) se montrent très sensibles aux températures fraîches, même si elles...
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