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Pour voir ce que février illumine. Certains ont été déçus Car le soleil n'est pas venu... "Encore une randonnée quatre étoiles dans cette commune riante... Toutefois on nous avait promis le soleil et nous avons craint la pluie, mais les splendides paysages...

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Tag(s) : #Yenne

Qui a fait des gâteaux, jeudi? Que je rende à César ce qui est à César et que je répartisse dans les groupes. Quand à moi, j'ai publié la recette des congolais "blancs" avec l'article sur le groupe 1, le mien, car celui de Mélanie est à venir.

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Tag(s) : #Billets

La farine de lentilles vertes Elle a pourtant un délicieux petit goût de noisette, mais la farine de lentilles vertes est peu connue. Sans gluten elle non plus, elle s'utilise en association avec la farine de riz ou de blé à hauteur de 50% pour réaliser...

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Tag(s) : #cuisine

La farine de châtaigne Avec sa saveur puissante et très parfumée, chaleureuse et légèrement sucrée, la farine de châtaigne peut s'utiliser seule pour confectionner entremets, crêpes, clafoutis, cakes et biscuits secs. En version salée, associez-la avec...

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Tag(s) : #cuisine

La saviez-vous? Banalité (droit seigneurial) Les banalités sont, dans le système féodal français, des installations techniques que le seigneur est dans l'obligation d'entretenir et de mettre à disposition de tout habitant de la seigneurie. La contrepartie...

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Tag(s) : #Yenne

Avec Bernard, nous avons eu la chance d'encadrer un sacré groupe aujourd'hui! 13 personnes a avoir affronté très dignement cette randonnée des belvédères. Certains l'ont trouvée facile, d'autres moins, surtout après le repas, comme à chaque fois. Comme...

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Tag(s) : #Yenne

Située un peu à l'écart du Rhône et bordée à l'est par la Dent du Chat, montagne remarquable de ce pays, la ville se trouve en amont de gorges escarpées (gorges de la Balme). Le secteur de Yenne séduit par la variété de ses paysages, passant des sommets...

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Tag(s) : #Yenne

Comme ce petit rouge-gorge et moi par la même occasion, à cette époque de l'année, beaucoup de jardiniers s'impatientent et trouvent que l'hiver, c'est décidément bien long. Alors qu'il reste encore un mois à tirer. La faute à qui?, au froid, à la pluie,...

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Tag(s) : #Le coin du jardinier

La farine de seigle D'un goût prononcé, avec une touche végétale, acide et légèrement sucrée, cette farine qui contient peu de gluten est indispensable à la réalisation du pain d'épices. La pâte lève peu et reste dense une fois cuite, sa mie humide donne...

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Tag(s) : #cuisine

Une fois sur le balcon de Yenne et plus particulièrement sur le sentier des belvédères, tous les groupes passeront à La Chapelle de Notre Dame de la Montagne. La chapelle domine le Rhône et la ville de Yenne. En surplomb sur la montagne de Chevru, Notre...

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Tag(s) : #Yenne
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