Un p'tit coup de mou?

Je vous présente une plante que l'on classe souvent dans les plantes pour traiter la baisse d'immunité et la fatigue:

Le gingembre

...épice bien connue dans l'art culinaire, est aussi une plante aux nombreuses vertus thérapeutiques.

Connu depuis Dioscoride, le gingembre avait autrefois une grande réputation médicinale. Il préservait de la peste et entrait dans la composition de certains dentifrices pour apaiser les maux de dents.

Le gingembre a toujours eu une réputation d'excitant sur l'appareil génital. Il était employé comme aphrodisiaque.

Quelques-unes de ses propriétés:

Stimulant, immunomodulateur, digestif, antiémétique*, anti-nauséeux, analgésique, hépato protecteur, antiulcéreux, anti-inflammatoire, antirhumatismal, antioxydant, antibactérien, fongicide, nausées matinales de la femme enceinte et j'en passe...

Précautions

Peut être irritant au niveau du tube digestif. Il est à éviter pour les personnes souffrant de gastrites ou de maladie inflammatoire de l'intestin en phase aigue.

Demander l'avis du médecin en cas de calculs biliaires et de prise d'anticoagulants.

Recette de la tisane de ce mardi

- Mettre 10 à 15 grammes de racine de gingembre dans une casserole, recouvrir d'eau froide,

- Porter doucement à frémissement, faire venir un bouillon, stopper le feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

- Récupérer la vapeur déposée sous le couvercle, passer.

- Boire bien chaud, il n'est pas utile d'édulcorer, sinon, employer un bon miel bio.

- Prendre 2 à 4 tasses par jour.

Petit plus:

Je ne ferais pas de pub mais vous savez où trouver un miel fait avec amour.

Je passe la racine de gingembre à la mandoline.

* Anti vomissement.