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Ateliers de cuisine

Et voilà!

Longuement réfléchi,

Longuement préparé, trop rapidement dégusté...

Préparé sous l'œil curieux des participantes.

Chacune a œuvré à tour de rôle:

Marie-Jo et Danielle ont ouvert le bal, Michelle a terminé en beauté.

Moi, j'avais fait le dessert avant leur arrivée.

Chacune a mis la main à la pâte (c'est le cas de le dire) pour essayer d'attraper le tour de main de Michelle mais nous avons encore du chemin à faire.

Le four où gonflait le gâteau de foie, le fumet de la sauce, les grosses quenelles lyonnaises qui pochaient joyeusement, tous les ingrédients étaient réunis pour un beau moment de convivialité.

Les goûteurs (Jean-Claude C. et Robert G.) sont arrivés à l'heure de l'apéritif.

Au menu

- Quenelles lyonnaises sauce Nantua gastronomique

- Plateau de fromage

- Crème renversée

- Café, thé, tisane de saison

Vin:

- Champagne Vollereaux pour fêter l'anniversaire de Jean-Claude (encore!)

- Petit Chablis

- Roncier

Tisane de saison:

Souci (fleur), verveine (feuilles), thym (bractée), cynorrhodon (baies), réglisse (tiges).

Un mot en plus:

Michelle a tenu à ce que les recettes soient sur le blog pour vous.

Vous les aurez au fil de la semaine, promis.

Vivement le prochain!

Tag(s) : #Atelier de cuisine

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