Vous êtes buveurs de thé? (2)

Les thés premiers prix sont des poisons!

Une équipe scientifique anglaise a mesuré les taux de fluor de 38 thés différents après 2 minutes d'infusion.

L'expérience a montré que les thés les moins chers ont des taux de fluor plus élevés que les thés de qualité supérieure: ils contiennent en moyenne 6 mg de fluor par litre, ce qui est 3 fois plus que les recommandations journalières.

D'où vient ce fluor?

Le théier le tire des terres polluées de certaines régions du globe et l'accumule au cours de sa croissance. Les jeunes pousses et les bourgeons, qui contiennent peu de fluor, sont utilisés pour faire les thés de qualité supérieure.

Les thés d'entrée de gamme sont quand à eux composés de feuilles plus vieilles. C'est pour cela que les thés bon marché atteignent de telles concentrations de fluor.